Herbstprinz
Sehr alte und beliebte historische Apfelsorte von der Niederelbe.
Sorteninfo
Baumnummer im Herz-Apfel-Garten
400
Synonyme der Apfelsorte
Finkenwerder Prinzenapfel, Finkenwerder Rambur, Herbstprinz, Finkenwerder
Erntezeit der Apfelsorte im Alten Land
Anfang / Mitte Oktober
Angebotszeit der Äpfel
Oktober - April
Besonderheiten der Apfelsorte
Alte Traditionsorte im Alten Land mit tollem Apfelgeschmack für alle, die es stwas säuerlich-herber mögen
Apfelaroma
Intensiv
Geschmack der Apfelsorte
säuerlich bis säuerlich-herb
Hauptfarbe der Apfelsorte
rotgestreift
Natürliche Fruchtgröße der Äpfel
mittelgroß bis groß
Deckfarbe des Apfels
rotgetreift
Grundfarbe des Apfels
grün /gelb
Erstes Auftauchen der Sorte
um 1860
Ursprungsregion der Apfelsorte
Niederelbe
Abstammung
Zufallssämling
Häufig verwendete rote Typen
Roter Herbstprinz
Zuckergehalt der Apfelsorte
mittel
Säuregehalt der Apfelsorte
hoch
Vitamingehalt der Apfelsorte
hoch
Fruchtform
hochgebaut
Hauptverwendung
Tafelapfel, Backen, Kochen, Most
Druckempfindlichkeit der Äpfel
mittel bis empfindlich
