Es existieren zahlreiche Mutanten dieser Sorte. Alleine in Japan sind 128 mit einem Namen versehene Mutanten bekannt.
3
Erntezeit der Apfelsorte im Alten Land
ab Ende Oktober
6
Natürliche Fruchtgröße der Äpfel
mittelgroß . groß
8
Druckempfindlichkeit der Äpfel
gering
9
Geeignete Pollenspender für diese Sorte
Elstar, Gala, Rubinette, Wellant, Topaz, Gloster,
10
Deckfarbe des Apfels
rotgetreift
11
Geschmack der Apfelsorte
süss
12
Säuregehalt der Apfelsorte
gering
13
Hauptfarbe der Apfelsorte
rotgestreift
14
Zuckergehalt der Apfelsorte
hoch
15
Besonderheiten der Apfelsorte
Fuji ist die wichtigste Apfelsorte in China und Japan
16
Grundfarbe des Apfels
grün /gelb
17
Abstammung
Ralls Janet × Red Delicious
18
Angebotszeit der Äpfel
ab Ende Oktober
19
Hauptverwendung
Tafelapfel
20
Ursprungsregion der Apfelsorte
Fujisaki, Aomori, Japan
21
Fruchtform
rund-konisch
22
Häufig verwendete Typen
Yataka, Beni Shogun, Raku Raku, Zhen Aztec,
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