Bio-Apfel der Sorte Topaz

Art.-Nr.: dem00677
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einzeln verpackt, 60mm+, Klasse II, DE-ÖKO-005.

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Geschmack: saftig, leicht süß-säuerlich, Apfelgröße: 60+ mm Durchmesser, Klasse II, DE-ÖKO-005.
Besonderheit: Erste Ergebnisse deuten auf ein geringes Allergiepotential bei dieser Sorte hin.
Baum-Nr. im Herz-Apfel-Garten: 703.
Hauptfarbe
rot
Marke
Herzapfelhof
Anbauverfahren
biologisch-dynamisch
Zertifizierung
DE-ÖKO-005
Anbauverband
Demeter
Angebotszeit
solange der Vorrat reicht
Ursprungsland
Deutschland / Altes Land
Obstart
Kernobst
Fruchtart
Apfel
Frucht-Durchmesser
60 mm+
Handelsklasse
Klasse II
Material
Früchte
Erntezeit der Apfelsorte im Alten Land
Anfang Oktober
Themenwelten
Obst / Apfelsorten
Hauptjahreszeit / Saison
Herbst / Winter

NEUE ERNTE
Kurz vor Verkaufsbeginn schalten wir die Apfelsorten (sofern verfügbar) frei und Sie können die Sorte dann bestellen, um die ersten Früchte der Saison zu bekommen.
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HINWEIS
Bei Naturprodukten kann es immer wieder zu Ernteausfällen z.B. durch Blütenfrost, Hagel, Unwetter, Schädlingsbefall u.a. kommen. Da wir bei einigen Sorten nur einen oder wenige Bäume haben bzw. die Bäume noch jung sind und noch nicht soviel Früchte tragen, kann es auch Jahre geben, in denen Früchte dieser Sorten gar nicht zur Verfügung stehen. Dafür bitten wir um Verständnis.

Bioware wird immer mit Bio bzw. Bio-Öko und der Kontrollnummer in der Artikelbeschreibung (z. B. DE-ÖKO-005) gekennzeichnet.
Die zusätzliche Angabe des Anbauverbandes wie beispielsweise Demeter weist auf Artikel mit höheren Anforderungen als der Bio-Standard hin.
Wir geben meist die Anbauverfahren Bio, Umstellung auf Bio, Konventionell" unter Spezifikation zum Artikel genauer an.
Bioware:
Bioware ist immer mit Bio bzw. Bio-Öko und der Kontrollnummer in der Artikelbeschreibung (z. B. DE-ÖKO-005) gekennzeichnet.
Umstellungsware auf Bioanbau:
Für neue Anbauflächen gilt derzeit eine Umstellungszeit von 3 Jahren. Die Ware, die auf diesen Flächen produziert wird, darf nicht als Bioware mit Siegel oder Anbauverband gekennzeichnet werden. Wir verwenden jedoch unter Spezifikation den Hinweis, da viele Kunden darauf Wert legen. Es befindet sich kein Hinweis auf Bio in der Artikelbezeichnung und in der Artikelbeschreibung.
Konventionelle Ware:
Konventionelle Ware ist als konventionell bezeichnet. Artikel, bei denen das Anbauverfahren nicht genannt ist, sind ebenfalls als konventionell zu betrachten.
Wunschartikel:
Bei Artikeln, die sich der Kunde individuell zusammenstellen kann, ist es zum Teil möglich Bioware und Nicht-Bioware zusammenzustellen. Der Wunschartikel darf insgesamt als bio bezeichnet werden, wenn alle Einzelartikel bio sind. Sind jedoch ein oder mehrere Artikel der möglichen Gesamtauswahl nicht bio, ist der Wunschartikel nicht als "bio" zu bezeichnen.
Unser Ziel ist es, unseren Kunden der Herzapfelhof Lühs GmbH & Co. KG sowohl im Obstbereich, dem Bereich der fruchtbasierten Werbeartikel als auch bei Spezialitäten insbesondere aus der Region eine besondere Vielfalt und Leistungsfähigkeit zu bieten. Dazu gehört ebenso eine gute handwerkliche Praxis und eine hohe Leistungskontinuität über längerem Zeitraum. Unser Bestreben ist es, unseren Betrieb so naturnah und nachhaltig wie möglich zu führen.
Durch weitere neue Zupachtungen von benachbarten Anbauflächen kann es erneut vorkommen, dass der Betrieb Umstellungsware anbietet. Der Betrieb wirtschaftet dann bereits streng nach Bio-Richtlinien, darf jedoch begründet durch die 3-jährige Umstellungszeit die Ware nicht komplett als Bio anbieten.

Sorteninfo

Baumnummer im Herz-Apfel-Garten
703
Erntezeit der Apfelsorte im Alten Land
Anfang Oktober
Angebotszeit der Äpfel
Oktober - April
Besonderheiten der Apfelsorte
Schorf- und Mehltauresistent
Apfelaroma
intensiv
Geschmack der Apfelsorte
süss-säuerlich
Hauptfarbe der Apfelsorte
rot
Natürliche Fruchtgröße der Äpfel
klein bis mittel
Deckfarbe des Apfels
rot
Grundfarbe des Apfels
gelb
Züchtungsjahr / Züchter
1984
Abstammung
Rubin x Vanda
Ursprungsregion der Apfelsorte
Prag, Tschechien
Häufig verwendete rote Typen
Red Topaz
Zuckergehalt der Apfelsorte
mittel
Säuregehalt der Apfelsorte
mittel
Vitamingehalt der Apfelsorte
hoch
Fruchtform
flach
Hauptverwendung
Tafelapfel, Backen, Kochen, Müsli, Salat
Druckempfindlichkeit der Äpfel
gering
Artikelnummer: dem00142
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