Geöffnet ohne Kühlung ca. 1-2 Monate haltbar.
Sortenmix aus Bio-Äpfeln aus dem Alten Land: Sortenauswahl überwiegend alte Apfelsorten wie Boskoop, Cox Orange, Holsteiner Cox, Herbstprinz, Ingrid Marie, Gloster, Glockenapfel, Ontario, Pfannkuchenapfel u.a. je nach Verfügbarkeit der Saison
Nährstoffe pro 100 ml*:
Brennwert: 197 kJ / 46 kcal
Fett: 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,02 g
Kohlenhydrate: 11,0 g
davon Zucker: 10,5 g
Eiweiß: 0,1 g
Salz: 0,005 g
*Durchschnittswerte, die natürlichen Schwankungen unterliegen.
- Merkmal
- TIPP
- Marke
- Herzapfelhof
- Anbauverfahren
- biologisch
- Zertifizierung
- DE-ÖKO-005
- Ursprungsland
- Deutschland / Altes Land
- Obstart
- Kernobst
- Fruchtart
- Apfel
- Inhalt
- 5 Liter
Wir lassen jedes Jahr viele Chargen Apfelsaft produzieren. Fortlaufend werden die Äpfel je nach Anfall der Rohware aus gemischten Apfelsorten oder sortenrein verarbeitet. Der Verkauf erfolgt solange der Vorrat reicht.
Die beste Qualität haben unsere Apfelsäfte gleich nach der Pressung. Deshalb versuchen wir bei den gemischten Säften und bei einigen Apfelsorten, die reichlicher vorhanden sind, mehrere Pressungen in der Saison zu organisieren.
Damit die Säfte nicht zu lange gelagert werden, geben wir die Mindesthaltbarkeit meist nur für 3 bis 6 Monate bei "Bag in Box" an.
TIPP: Wir empfehlen den Bedarf für max. ca. 3 Monate zu bestellen und dann wieder neu zu ordern. In einem Paket können 4 x 5-Liter-Boxen gut per DHL geliefert werden.
Im Artikel "Apfelsaft vom Herzapfelhof 5l Bag in Box" (Artikelnr. v107) können Sie die verfügbaren Saftsorten einzeln auswählen und in den Probierpaketen (Artikelnr. bio19326 und 10129326) können Sie bis zu 4 Sorten kombinieren.
Bioware wird immer mit Bio bzw. Bio-Öko und der Kontrollnummer in der Artikelbeschreibung (z. B. DE-ÖKO-005) gekennzeichnet.
Die zusätzliche Angabe des Anbauverbandes wie beispielsweise Demeter weist auf Artikel mit höheren Anforderungen als der Bio-Standard hin.
Wir geben meist die Anbauverfahren "bio" (biologisch-dynamisch oder biologisch), Umstellung auf bio und konventionell unter dem Reiter "Spezifikation" zum Artikel genauer an.
Bioware:
Bioware ist immer mit Bio bzw. Bio-Öko und der Kontrollnummer in der Artikelbeschreibung (z. B. DE-ÖKO-005) gekennzeichnet.
Umstellungsware auf Bioanbau:
Für neue Anbauflächen gilt eine Umstellungszeit von 3 Jahren. Die Ware, die auf diesen Flächen produziert wird, darf nicht als Bioware mit Siegel oder Anbauverband gekennzeichnet werden. Wir verwenden jedoch unter Spezifikation den Hinweis, da viele Kunden darauf Wert legen. Es befindet sich kein Hinweis auf Bio in der Artikelbezeichnung und in der Artikelbeschreibung.
Konventionelle Ware:
Konventionelle Ware ist als konventionell bezeichnet. Artikel, bei denen das Anbauverfahren nicht genannt ist, sind ebenfalls als konventionell zu betrachten.
Wunschartikel:
Bei Artikeln, die sich der Kunde individuell zusammenstellen kann, ist es zum Teil möglich, Bioware und Nicht-Bioware zusammenzustellen. Der Wunschartikel darf insgesamt als bio bezeichnet werden, wenn alle Einzelartikel bio sind. Sind jedoch ein oder mehrere Artikel der möglichen Gesamtauswahl nicht bio, ist der Wunschartikel nicht als "bio" zu bezeichnen.
Unser Ziel ist es, unseren Kunden der Herzapfelhof Lühs GmbH & Co. KG sowohl im Obstbereich, dem Bereich der fruchtbasierten Werbeartikel als auch bei Spezialitäten insbesondere aus der Region eine besondere Vielfalt und Leistungsfähigkeit zu bieten. Dazu gehören ebenso eine gute handwerkliche Praxis und eine hohe Leistungskontinuität über längerem Zeitraum. Unser Bestreben ist es, unseren Betrieb so naturnah und nachhaltig wie möglich zu führen.
Durch weitere neue Zupachtungen von benachbarten Anbauflächen kann es erneut vorkommen, dass der Betrieb Umstellungsware anbietet. Der Betrieb wirtschaftet dann bereits streng nach Bio-Richtlinien, darf jedoch begründet durch die 3-jährige Umstellungszeit die Ware nicht komplett als Bio anbieten.
Eine kühle, jedoch frostfreie Lagerung ohne Sonneneinstrahlung verlängert die Haltbarkeit und damit die Saftqualität.
