Bio-Apfel der Sorte Holsteiner Cox

Art.-Nr.: dem00139
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einzeln verpackt, 65mm+, Klasse II, DE-ÖKO-005. Früchte am Ende der Saison nicht mehr lange haltbar!

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Apfelgröße: 65+mm Durchmesser, Klasse II, DE-ÖKO-005.
Bitte kühl, jedoch frostfrei lagern. Optimal sind Kühlschranktemperaturen.
Baum-Nr. im Herz-Apfel-Garten: 813.
Hauptfarbe
gemischt
Marke
Herzapfelhof
Anbauverfahren
biologisch-dynamisch
Zertifizierung
DE-ÖKO-005
Anbauverband
Demeter
Angebotszeit
solange der Vorrat reicht
Ursprungsland
Deutschland / Altes Land
Obstart
Kernobst
Fruchtart
Apfel
Frucht-Durchmesser
65 mm+
Handelsklasse
Klasse II
Material
Früchte
Erntezeit der Apfelsorte im Alten Land
Anfang / Mitte September
Hauptjahreszeit / Saison
Herbst / Winter

Kundeninformation Neue Apfelernte 2018.

Viele Kunden tragen sehr oft den Wunsch an uns heran, Äpfel aus neuer Ernte einer Saison so früh wie möglich beziehen zu können. Deshalb sind wir bereits mit der neuen Ernte gestartet.

Sollten Ihnen die gelieferten Äpfel noch nicht reif genug sein, können Sie die Äpfel einige Tage bei Zimmertemperatur lagern. Die Früchte werden dann reifer sein und süßlicher schmecken.

Wenn die Äpfel möglichst lange halten sollen, sind Temperaturen im Bereich +1° bis + 5°C ideal. Diese Lagerbedingungen erreichen Sie am besten im Kühlschrank.

Dank des sonnenreichen Sommers zeichnet sich die Ernte 2018 durch besonders hohe innere Werte und einen vollmundigen Geschmack aus. Die ersten Früchte der Sorte sind immer etwas unreifer, dafür aber haltbarer. Äpfel, die einige Tage später geerntet wurden, sind etwas abgerundeter im Geschmack.

Bitte beachten Sie, dass es besser ist, nicht zu große Mengen zu bestellen und lieber frische Ware nach zu ordern oder unser Abo-Angebot zu nutzen. www.herzapfelhof.de/Apfelsorteninfo/Apfel-Abo/Bio-ApfelAbo.html

Wir wünschen Ihnen viel Freude mit den Äpfeln.

Herzliche Grüße aus dem Alten Land

Familie Lühs & Team

Bioware wird immer mit Bio bzw. Bio-Öko und der Kontrollnummer in der Artikelbeschreibung (z. B. DE-ÖKO-005) gekennzeichnet.
Die zusätzliche Angabe des Anbauverbandes wie beispielsweise Demeter weist auf Artikel mit höheren Anforderungen als der Bio-Standard hin.
Wir geben meist die Anbauverfahren Bio, Umstellung auf Bio, Konventionell" unter Spezifikation zum Artikel genauer an.
Bioware:
Bioware ist immer mit Bio bzw. Bio-Öko und der Kontrollnummer in der Artikelbeschreibung (z. B. DE-ÖKO-005) gekennzeichnet.
Umstellungsware auf Bioanbau:
Für neue Anbauflächen gilt derzeit eine Umstellungszeit von 3 Jahren. Die Ware, die auf diesen Flächen produziert wird, darf nicht als Bioware mit Siegel oder Anbauverband gekennzeichnet werden. Wir verwenden jedoch unter Spezifikation den Hinweis, da viele Kunden darauf Wert legen. Es befindet sich kein Hinweis auf Bio in der Artikelbezeichnung und in der Artikelbeschreibung.
Konventionelle Ware:
Konventionelle Ware ist als konventionell bezeichnet. Artikel, bei denen das Anbauverfahren nicht genannt ist, sind ebenfalls als konventionell zu betrachten.
Wunschartikel:
Bei Artikeln, die sich der Kunde individuell zusammenstellen kann, ist es zum Teil möglich Bioware und Nicht-Bioware zusammenzustellen. Der Wunschartikel darf insgesamt als bio bezeichnet werden, wenn alle Einzelartikel bio sind. Sind jedoch ein oder mehrere Artikel der möglichen Gesamtauswahl nicht bio, ist der Wunschartikel nicht als "bio" zu bezeichnen.
Unser Ziel ist es, unseren Kunden der Herzapfelhof Lühs GmbH & Co. KG sowohl im Obstbereich, dem Bereich der fruchtbasierten Werbeartikel als auch bei Spezialitäten insbesondere aus der Region eine besondere Vielfalt und Leistungsfähigkeit zu bieten. Dazu gehört ebenso eine gute handwerkliche Praxis und eine hohe Leistungskontinuität über längerem Zeitraum. Unser Bestreben ist es, unseren Betrieb so naturnah und nachhaltig wie möglich zu führen.
Durch weitere neue Zupachtungen von benachbarten Anbauflächen kann es erneut vorkommen, dass der Betrieb Umstellungsware anbietet. Der Betrieb wirtschaftet dann bereits streng nach Bio-Richtlinien, darf jedoch begründet durch die 3-jährige Umstellungszeit die Ware nicht komplett als Bio anbieten.

Sorteninfo

Baumnummer im Herz-Apfel-Garten
813
Synonyme der Apfelsorte
Vahldieks Sämling Nr. 3, Gelber Holsteiner Cox
Erntezeit der Apfelsorte im Alten Land
Anfang / Mitte September
Angebotszeit der Äpfel
September - Februar
Besonderheiten der Apfelsorte
Beliebte alte norddeutsche Sorte
Apfelaroma
intensiv
Geschmack der Apfelsorte
feinsäuerlich
Hauptfarbe der Apfelsorte
rot
Natürliche Fruchtgröße der Äpfel
mittel bis groß
Deckfarbe des Apfels
rot
Grundfarbe des Apfels
grün /gelb
Erstes Auftauchen der Sorte
um 1900
Abstammung
Cox Orange x unbekannt
Ursprungsregion der Apfelsorte
Eutin, Schleswig Holstein
Häufig verwendete Typen
Esselborn, Ehlers
Zuckergehalt der Apfelsorte
mittel
Säuregehalt der Apfelsorte
mittel
Vitamingehalt der Apfelsorte
mittel
Fruchtform
rund bis hochgebaut
Hauptverwendung
Tafelapfel, Backen, Kochen, Müsli, Salat
Druckempfindlichkeit der Äpfel
gering bis mittel
Geeignete Pollenspender für diese Sorte
Delbarestivale, James Grieve, Santana, Elstar, Gala, Rubens, Rubinette, Golden Delicious, Pinova, Topaz, Gloster, Nicoter, Braeburn
Artikelnummer: mko07862
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Artikelnummer: mko07793
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Artikelnummer: dem00543
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Zutaten: Holsteiner-Cox-Apfelsaft, Zucker,...

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