Apfel Elstar

Art.-Nr.: mko00120
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Apfelgröße: 65+ mm Durchmesser, Klasse II.
Die beliebteste Sorte aus dem Alten Land.
Hauptfarbe
gemischt
Marke
Herzapfelhof
Anbauverfahren
konventionell
Angebotszeit
solange der Vorrat reicht
Ursprungsland
Deutschland / Altes Land
Obstart
Kernobst
Fruchtart
Apfel
Frucht-Durchmesser
65 mm+
Handelsklasse
Klasse II
Material
Früchte
Erntezeit der Apfelsorte im Alten Land
Anfang / Mitte September
Hauptjahreszeit / Saison
Herbst / Winter / Frühjahr

Bioware wird immer mit Bio bzw. Bio-Öko und der Kontrollnummer in der Artikelbeschreibung (z. B. DE-ÖKO-005) gekennzeichnet.
Die zusätzliche Angabe des Anbauverbandes wie beispielsweise Demeter weist auf Artikel mit höheren Anforderungen als der Bio-Standard hin.
Wir geben meist die Anbauverfahren Bio, Umstellung auf Bio, Konventionell" unter Spezifikation zum Artikel genauer an.
Bioware:
Bioware ist immer mit Bio bzw. Bio-Öko und der Kontrollnummer in der Artikelbeschreibung (z. B. DE-ÖKO-005) gekennzeichnet.
Umstellungsware auf Bioanbau:
Für neue Anbauflächen gilt derzeit eine Umstellungszeit von 3 Jahren. Die Ware, die auf diesen Flächen produziert wird, darf nicht als Bioware mit Siegel oder Anbauverband gekennzeichnet werden. Wir verwenden jedoch unter Spezifikation den Hinweis, da viele Kunden darauf Wert legen. Es befindet sich kein Hinweis auf Bio in der Artikelbezeichnung und in der Artikelbeschreibung.
Konventionelle Ware:
Konventionelle Ware ist als konventionell bezeichnet. Artikel, bei denen das Anbauverfahren nicht genannt ist, sind ebenfalls als konventionell zu betrachten.
Wunschartikel:
Bei Artikeln, die sich der Kunde individuell zusammenstellen kann, ist es zum Teil möglich Bioware und Nicht-Bioware zusammenzustellen. Der Wunschartikel darf insgesamt als bio bezeichnet werden, wenn alle Einzelartikel bio sind. Sind jedoch ein oder mehrere Artikel der möglichen Gesamtauswahl nicht bio, ist der Wunschartikel nicht als "bio" zu bezeichnen.
Unser Ziel ist es, unseren Kunden der Herzapfelhof Lühs GmbH & Co. KG sowohl im Obstbereich, dem Bereich der fruchtbasierten Werbeartikel als auch bei Spezialitäten insbesondere aus der Region eine besondere Vielfalt und Leistungsfähigkeit zu bieten. Dazu gehört ebenso eine gute handwerkliche Praxis und eine hohe Leistungskontinuität über längerem Zeitraum. Unser Bestreben ist es, unseren Betrieb so naturnah und nachhaltig wie möglich zu führen.
Durch weitere neue Zupachtungen von benachbarten Anbauflächen kann es erneut vorkommen, dass der Betrieb Umstellungsware anbietet. Der Betrieb wirtschaftet dann bereits streng nach Bio-Richtlinien, darf jedoch begründet durch die 3-jährige Umstellungszeit die Ware nicht komplett als Bio anbieten.

Sorteninfo

Baumnummer im Herz-Apfel-Garten
991
Angebotszeit der Äpfel
September bis Juni
Besonderheiten der Apfelsorte
Elstar ist eine der beliebtesten und schmackhaftesten Apfelsorten in Nordeuropa
Apfelaroma
intensiv-würzig
Geschmack der Apfelsorte
aromatisch
Hauptfarbe der Apfelsorte
rot / gelb
Natürliche Fruchtgröße der Äpfel
klein bis mittelgroß
Deckfarbe des Apfels
rot
Grundfarbe des Apfels
grün /gelb
Züchtungsjahr / Züchter
1955 / Institut für gärtnerische Pflanzenzucht Wageningen
Markteinführung
1975
Ursprungsregion der Apfelsorte
Wageningen, Niederlande
Abstammung
Golden Delicious x Ingrid Marie
Häufig verwendete Typen
Elshof, PCP
Häufig verwendete rote Typen
Elswout, van der Grift, Red Flame
Zuckergehalt der Apfelsorte
mittel bis hoch
Säuregehalt der Apfelsorte
mittel bis hoch
Vitamingehalt der Apfelsorte
mittel bis hoch
Fruchtform
flach bis fast rund
Hauptverwendung
Tafelapfel, Backen, Kochen,
Druckempfindlichkeit der Äpfel
gering bis mittel
Geeignete Pollenspender für diese Sorte
Cox Orange, Santana, Gala, Braeburn, Wellant, Fuji
Artikelnummer: dem00130
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25-35 knackige Äpfel der Sorte "Elstar" (5kg)...

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3kg Elstar-Äpfel dekorativ verpackt in...

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Aussortierte Äpfel der Sorte Elstar mit...

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Zutaten: Elstar-Apfelsaft, Zucker,...

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