Der Apfel. Kultur mit Stiel

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Der Apfel. Kultur mit Stiel, 255 Seiten, ISBN: 978-3-935096-48-5

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Der Apfel.
Kultur mit Stiel
Der Apfel ist die wichtigste heimische Obstart. Jeder Deutsche isst gut 26 Kilogramm im Jahr. Der Apfel steht für Gesundheit und Fruchtbarkeit, für Leben und Erkenntnis - und alles direkt aus der Natur.
Dabei ist der Apfel alles andere als ein bloßes Naturprodukt. Schon seine Züchtung steht für eine hohe Kulturleistung.
Und bis ein heutiger Apfel den Weg zum Verbraucher findet, ist er in vielen Schritten sorgsam aufbereitet worden.
Der hier vorgelegte Sammelband wirft einen Blick hinter die Schale.
Die Aufsätze geben Einblicke in Anbau und Verarbeitung des Apfels in Geschichte und Gegenwart. Und sie zeigen, welche
Bilder wir uns von dieser Frucht machen.
255 Seiten
ISBN- 978-3-935096-48-5
Themenwelten
Altes Land / Bücher
Artikelnummer: bio08133
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