Buch Rosenapfel & Pastorenbirne

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von alten Apfel- & Birnensorten, Jan Thorbecke Verlag, 64 Seiten. Hardcover mit Halbleinen, 11 x 17 cm. ISBN 978-3-7995-1187-2

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Rosenapfel und Liebesbirne, Engelsbirne und Schweizerhose - solch klangvolle Namen haben alte Apfel- und Birnensorten. Heute wird man sich langsam wieder der Qualitäten der alten Sorten bewusst, denn neben einer oft jahrhundertelangen Anbaugeschichte zeichnen sie sich durch viele gute Eigenschaften aus: hohe Schädlingsresistenz, die optimale Anpassung an eine bestimmte Region, einen einzigartigen Geschmack oder ein besonderes Aussehen, das aus dem Einerlei der Supermarktfrüchte heraussticht.
In diesem Büchlein sind etwa 30 der interessantesten und ältesten Apfel- und Birnensorten beschrieben - begleitet von wunderschönen historischen Abbildungen.
Mit zahlreichen Fotos.
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