Kochen & Backen (6)

in köstlichen Gerichten aus dem Alten Land

Genießen Sie das herrlich frische Obstangebot aus dem Alten Land.
Ob in der Suppe, einer köstlichen Vorspeise, einem schmackhaften Hauptgericht, raffinierten Süßspeisen, verlockenden Kuchen oder feinen Konfitüren - durch die Beigabe Altländer Obstes erhält jedes Gericht eine persönliche Note.
Die Landfrauen des Alten Landes präsentieren in diesem Buch über 350 Rezepte für typische Speisen, Gerichte und Spezialitäten aus der Region, die zum Ausprobieren und Genießen einladen.
Ein inspirierendes Kochbuch und zugleich ein Führer durch die Welt der Früchte aus dem Alten Land

304 Seiten
1999, unveränderte 4. Auflage 2003
Herausgeber: Altländer Sparkasse
Einband: gebunden; 15 x 21,5 cm

Auf einer kulinarischen Reise durch die Jahreszeiten präsentieren Ihnen die Autorinnen Rezepte für eine bunte Vielfalt unterschiedlicher Gerichte. Regionale Küche vom Feinsten, die mit frischen, gesunden Zutaten arbeitet und Raum für eigene phantasievolle Weiterentwicklung offen lässt.

288 Seiten
2002, 2. Auflage Herbst 2003
Herausgeber: Kreisverband der Landfrauenvereine des Kreises Stade und Kreissparkasse Stade
Einband: gebunden; 15 x 21,5 cm

Grundrezepte, Grundmengen, Garzeiten, Tipps und Tricks, Erste Schritte zum Erfolg

Kochen und Backen kann jeder lernen und es geht schneller, als man denkt. Ein gewisses Maß an Kochkenntnissen sowie ein Grundwissen über vernünftige Ernährung sind wichtig und gehören zu den Alltagskonzepten! Frisch zubereitete Speisen schmecken einfach besser, sind vitaminreich, bekömmlich und individuell gewürzt.
Diese kleine Broschüre liefert Grundrezepte, Grundmengen und Garzeiten sowie viele Tipps und Tricks für interessierte Kochanfänger. Sie garantiert das Gelingen einfacher Gerichte. mit Phantasie und Kreativität entstehen sogar vielseitige Menüs. Übrigens macht das Kochen in netter Gesellschaft und das anschließende gemeinsame Essen besonders viel Spaß.

27 Seiten
2005, 1. Auflage 5/2005
Herausgeber: Kreisverband der Landfrauenvereine des Kreises Stade und Kreissparkasse Stade
Einband: geheftet; 15 x 21 cm

Schnelle Rezepte der Altländer LandFrauen

Die LandFrauen aus dem Alten Land und die Dipl. Oecotrophologin Renate Frank haben gemeinsam dieses Buch erstellt. Es gibt wertvolle Tipps, wie auch im hektischen Alltag eine ausgewogene Ernährung für die ganze Familie verwirklicht werden kann.

Die Rezepte wurden von den LandFrauen ausprobiert und von der ganzen Familie getestet. Auch für Ungeübte sind die Gerichte leicht nachzumachen. Wenn die Kinder bei der Zubereitung mithelfen, ist der Spaß am gesunden Essen für die ganze Familie vorprogrammiert.

207 Seiten
Stade, November 2007
Herausgeber: Sparkasse Stade-Altes Land
Einband: gebunden; 15,3 x 21,5 cm

"... durch Hamburg und das Alte Land"

Mit acht ausgewählten Hamburger Rezepten von Heinz Wehmann, Landhaus Scherrer

Dieser schöne Bildband macht Lust auf eine Reise nach Hamburg und das südlich der Elbe gelegene Alte Land.

In dem Buch werden zahlreiche Restaurants vorgestellt. Man erfährt etwas über die Art der Küche und die jeweiligen Köche. Darüber hinaus ist das Buch auch eine Art Reiseführer für das Alte Land, ein Landstrich, der außerhalb Norddeutschlands noch wenig bekannt ist.

Heinz Wehmann vom Landhaus Scherrer, der natürlich auch etwas Werbung für sein wunderschönes Restaurant macht, hat acht Rezepte ausgewählt, die man recht gut nachkochen kann. Insgesamt ist das Buch eine lohnenswerte Anschaffung. Es ist amüsant geschrieben und mit schönen Fotos versehen. Man kann es in einem Stück lesen, es aber genauso als Nachschlagewerk verwenden, wenn man ein gutes Restaurant in Hamburg sucht.

128 Seiten
2002 Umschau Buchverlag Breidenstein GmbH
Herausgeberin: Katharina Többen, Neckargemünd
Einband: gebunden; 24,5 x 30,5 cm

60 ausgewählte Rezepte der LandFrauen Harsefeld und Umgebung

In diesem Kochbuch finden sich Rezepte zu den Bereichen: Getränke, Fingerfood, Gäste zum Brunch oder Büfett, Fleischgerichte, Beilagen, Nachspeisen, Festliche Kaffeetafel, Ein Abend mit Freunden.

145 Seiten
November 2008
Herausgeber: LandFrauenverein Harsefeld und Umgebung
Einband: Spiralbindung